В МАДОУ «Сказка» организовано питание на основе 10 - ти дневного меню для питания детей от 3-х до 7 лет, разработанного Центром технологического контроля от 22.07.2015 № 1095 в муниципальном дошкольном учреждении, реализующим общеобразовательную программу дошкольного образования с 9-часовым пребыванием детей», (СанПиН 2.4.1.3049-13). В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. Дети получают соки и витаминизированные напитки, фрукты и овощи.
Питание - четырехразовое.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
* Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
* Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
* Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
* Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
* Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
* Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана общественная комиссия.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.
Все блюда — продукция Тюменского производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Поставка продуктов питания в ДОУ осуществляется на основании гражданско -правового договора между поставщиком и заказчиком.
2. Локальные акты по питанию:
- Положение об административном контроле;
Положение о питании сотрудников
Положение о бракеражной комиссии
3. Контроль по питанию:
- Акты по питанию;
- График контроля по питанию.
4. Работа с родителями:
- полезные ссылки:
Рецепты блюд для детей Кулинарные новости Детские рецепты
Во время посещения данного сайта, Образование Сладковского района может использовать общеотраслевую технологию, называемую cookie. Файлы cookie представляют собой небольшие фрагменты данных, которые временно сохраняются на вашем компьютере или мобильном устройстве, и обеспечивают более эффективную работу сайта. Продолжая просматривать данный сайт, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и принимаете условия.
