Питание в ДОУ
В МАДОУ «Сказка» организовано питание на основе 20 - ти дневного меню для питания детей от 3-х до 7 лет, разработанного Центром технологического контроля от 20.01.2021 № 20-ДС/3590-20/92 в муниципальном дошкольном учреждении, реализующим общеобразовательную программу дошкольного образования с 9-часовым пребыванием детей», (СанПиН 2.3./2.4.3590-20). В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. Дети получают соки и витаминизированные напитки, фрукты и овощи.
Питание - четырехразовое.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
* Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
* Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
* Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
* Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
* Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
* Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана общественная комиссия.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.
Все блюда — продукция Тюменского производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Поставка продуктов питания в ДОУ осуществляется на основании гражданско -правового договора между поставщиком и заказчиком.
2. Локальные акты по питанию:
- Положение об административном контроле;
- Положение о питании сотрудников
- Положение о бракеражной комиссии
- Положение о детском питании
3. Контроль по питанию:
- Акты по питанию;
- График контроля по питанию.
4. Работа с родителями:
- полезные ссылки:
Рецепты блюд для детей Кулинарные новости Детские рецепты
Рацион питания: рекомендации родителям
Положение об организации детского питания в МАДОУ «Сказка»
Положение о порядке организации питания сотрудников МАДОУ «Сказка»
